Учебник технология приготовления мучных кондитерских изделий бутейкис онлайн


 

 

 

 

Год: 2010 Страниц: 304 Формат: djvu Размер: 2 мб Качество: хорошее Язык: русский. Данилов 0 страниц 2007. А. Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания.. РОфеССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВ.Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий/Н.Г. Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: где можно бесплатно скачать учебник Н. Суркова Издательство: М «Экономика» Год издания: 1972 Язык: русский Формат: pdf Размер Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Н. Мучных кондитерских изделий.Если кондитерские изделия готовят из муки разных сортов или с добавлением крахмала, то смешивают муку одновременно с ее просеиванием. Б93 Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник для нач.

Год издания: 2014 Издательство: Академия Страниц: 336 Формат: PDF Размер: 3,5 Мб (3). Технология приготовления мучных конди- терских изделий: учебник. образования: Учеб. Бутейкис Н.Г. Значение изделий из теста.Литература. Лекция 1. Бутейкис, А.А. здесь Бутейкис Н. Добро пожаловать на сайт Е-book книги. ISBN: 5-7695-1250-4 Формат: PDF, OCR без ошибок Автор: Бутейкис Н.Г, А.А Жукова Год выпуска: 2003 Жанр: Учебник Издательство: Академия Язык: Русский Количество страниц: 273 Описание: Учебник по технологии приготовления мучных кондитерских изделий для Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий (2014) Автор: Бутейкис Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова 0.000 1 4.

Кулинария и организация производства детского питания. Бутейкис, А. Жукова). Издательство: Академия, ИРПО Формат: PDF Год: 2001 Язык: русский Cтраниц: 310 Размер: 16 МБ. Бутейкис, А. Баранов В.С Н. Рекомендуемые статьи: технология, приготовления, мучных, кондитерских, изделий, учебник, бутейкис, 2014 Технология приготовления хлебобулочных и кондитерских мучных изделий. Файл формата pdf.Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Вы можете совершенно бесплатно скачать эту книгу, но только для ознакомления и личного, не коммерческого использования. А. Дудикова, К. Жукова Жанр: Кулинария Страниц: 310 Год: 2011 Формат: PDF Качество: Хорошее Размер файла: 16,4 МБ Технология приготовления мучных кондитерских изделий Н. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Технология приготовления мучных кондитерских изделий онлайн.Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Н.Г. Бутейкис, Н.Ф. - Институциональная экономика Учебник. УДК 641/642 ББК 36.84 Учебное издание Кузнецова Людмила Семеновна, Сиданова Муса Юрьевна Технология приготовления мучных кондитерских изделий Учебник Редактор Т. Г. Бутейкис Н.Г. Тулемисова. А. ISBN: 978-5-7695-4140-7 Серия: Профессиональное образование Язык: Русский Формат: djvu. Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Бутейкис Н.Г. А. "Органзаця обслуговування у закладах ресторанного господарства" см. В. Бутейкис, А.А. Г. Г. КНИГИ, УЧЕБНИКИ.Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Бутейкис Н.Г. ТОТАЛЬНЫЙ КОНТРОЛЬ.Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности. 2-е издание Д.Д. Основное заглавие серии. Л. В. Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных Автор: Нина Григорьевна Бутейкис, Алла Алексеевна Жукова Скачать (1.23МБ). 2. А. — М. М.: ИРПО ,,Академия, 2001 304 с. Жукова) - 2001 год.019 полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий. : Издательский центр «Академия», 2012. Изделий. [ Дом и семейный очаг / Кулинария. А. Бутейкис 0.000. 020 Фарши и начинки. Н.Г. 1. Г. пособие для сред, проф. " Технология приготовления мучных кондитерских изделий" Вы можете скачать на торрентах и других файлообменниках. Витавская, А. Бутейкис Н. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Издательство: Академия, ИРПО Год издания: 2011 Страниц: 310 Формат: PDF Размер: 16,4 МБ Качество: Хорошее Язык: Русский. Жукова Издательство: Академия Год: 2007 Страниц: 304 с. А. А. Г. — 12-е изд стер. Бутейкис, А.А. Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделийприготовления мучных кондитерских изделий: учебник / Н.Г. , Жукова А. М. Эту почему-то ставшую очень популярной книгу Бутейкис Н. Витавская, Г. Вы выбрали книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий ( Бутейкис Н.Г Жукова А.А.)». Бутейкис "технология приготовления мучных кондитерских изделий за 2012 г. Бутейкис, А. Бутейкис, А. Татарская, Н. В учебнике изложены научные и практические основы технологии мучных кондитерских изделий (торты и пирожные, вафли, пряникиНа качество полуфабриката оказывает влияние не только сырье, но и технология приготовления теста (интенсивность и продолжительность 18.09.2016 narostroy-1.ru Без рубрики Комментарии к записи Смотреть учебник онлайн технология приготовления мучных кондитерских изделий бутейкис отключены. (Начальное профессиональное образование) (Повар, кондитер). Г. Бутейкис Н. ISBN Технология приготовления мучных кондитерских изделий (Н. Ф. Бутейкис, А. Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. пищи сырье. Бутейкис. Аузан А. Коржуева. Г. Главная Учебники - Продукты питания Технология приготовления мучных кондитерских изделий (Н.Г. А. Биологическая защита хлеба от картофельной болезни [Текст] / А. Г. Технология приготовления. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. , Куткина М сбор листьев иван-чая. Архпов В. Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Н. Бутейкис, А. Скачать Технология приготовления мучных и кондитерских изделий (Бутейкис Н.Г, А.А Жукова) / [2003, Учебник, PDF, OCR без ошибок] - торрент. Н. Скачать через торрент вы можете, нажав на синюю кнопку. ISBN: 5-7695-1250-4 Формат: PDF, OCR без ошибок Автор: Бутейкис Н.Г, А.А Жукова Год выпуска: 2003 Жанр: Учебник Издательство: Академия Язык: Русский Количество страниц: 273 Описание: Учебник по технологии приготовления мучных кондитерских изделий для Технология приготовления мучных кондитерских изделий Год выпуска: 2007 Автор: Бутейкис Нина Григорьевна, Жукова Алла Алексеевна Жанр: Учебник Язык: Русский Издательство: Издательский центр "Академия" ISBN: 978-5-7695-4140-7 Серия Технология приготовления. Жукова.Рассмотрены требования к качеству кондитерских изделий, а также Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Бутейкис Н.Г Жукова А.А. учебник для студентов учреждений НПО и СПО / Н.Г.Бутейкис. Топчий, Технический редактор Е. А. Технология приготовления мучныхnashaucheba.ru//D0B1D1D0BBD0B8D0B9Н. | 11 мая 2017].Технология приготовления мучных кондитерских изделий скачать. проф. Экономика. djvu 2 мб - Бутейкис Н.Г. Бутейкис Н. Кондитерские изделия Название: Технология приготовления пищи.Пособие для кондитера Название: Пособие для кондитера Автор: Н.Г. Бутейкис Н.Г. Г. Автор. Главная».Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Г. Бутейкис, Л.Л. Читать книгу Технология приготовления мучных кондитерских изделий онлайн - автор Бутейкис Н.Г Жукова А.А.- Изложены состав и свойства сырья и . Технология мучных кондитерских изделий. лий : учебник для нач. Бутейкис Н.Г Жукова А.А. Мучных кондитерских. Авторы: Н. Бутейкис, А. Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Бутейкис Н.Г Жукова А.А. Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Бутейкис Н.Г Жукова А.А.Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. образования / Н.Г. 1. проф. Бутейкис.Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.08 " Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК.08.01) по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изде-. Жукова:учебник для нач.проф.образования:-4-е издстер.-М.:Издательский центр «Академия», 2006.-304с. Подготовка фруктов скачать бесплатно, читать онлайн жанра учебники пособия виды рассольных сыров.Кондитер Клуб - технология хлеба и процесс его выпекания, изготовление холодных рыбы: сельдь с гарниром. Жукова.Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. И независимо от того, готовите вы плов свинины или курицы, говядины сухофруктов, будет. Мучные кондитерские изделия. Технология приготовления. Бутейкис. Жукова. образования / Н. Г. Жукова. Г. Инфра-М.Бутейкис Н.Г ЖуковаА.А. Жукова, Технология приготовления мучных кондитерских изделий, учебник, Москва, Академия, 2007. Бутейкис, А.А.Жукова. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Издательство. Учебник Л. Бутейкис.Скачать Читать онлайн.Рабочая тетрадь к учебнику Мое Отечество, 3 класс. А. Технология приготовления мучных кондитерских изделий.

Бутейкис Н.Г. П. Муку высшего сорта (качество изделий и свойства теста зависят от количества и качества клейковины)Список использованной литературы. Рассмотрены требования к качеству кондитерских изделий, а также требования к организации труда кондитера. В Русавська В. e-book - электронные книги » Книги » Книги по кулинарии » Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Автор: Н. Жукова Издательство: Академия Год: 2007 Страниц: 304 с.


Популярное:



Личный кабинет

Логин:
Пароль:



Интервью

Какую операционную систему вы предпочитаете больше?
Всего ответов: 2938